26 décembre 2014
Purée de lentilles
d'après Platine (XVe) et René Husson et Philippe Galmiche 250g lentilles, 3 oeufs, 1 poireau, du safran (ou du cumin ou de la sauge) 75g fromage de chèvre, sel. Faire revenir le poireau dans un peu d'huile puis ajouuter 1l d'eau et les lentilles, cuire...