courgettes - Las Rillettas

25 février 2015

Beignets aux légumes

coriandre, sel, cumin,graines de moutarde, nigelle, curcuma, piment, citron, fenugrec, fenouil et de la farine de pois chiches pour atteindre 100g, de l'ail, 1 oeuf, du lait, faire une pate à pan cakes épaisse et ajouter des légumes.

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Tags: carottes, poivrons, courgettes, Aubergines, chou fleur, pommes de terre, Oignons, pois chiches

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22 décembre 2014

soupe de fenouil

1 bulbe de fenouil, 1 courgette coupée en fines tranches, 1 oignon haché, du bouillon de volaille, 1 filet de vinaigre de vin blanc, Sel et 1 cuillère à café de curry en poudre. faire revenir les légumes coupés en morceux quelques instants puis faire...

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Tags: courgettes, fenouil, soupe

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7 octobre 2014

Spaghetti aux courgettes

Faire revenir les courgettes avec un oignon, ajouter un peu de crème, du parmesan et des morceaux de chorizo, mélanger avec les spaghettis cuits.

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Tags: courgettes

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10 août 2013

Curry de courgette

Du blog 2 petites courgettes coupées en morceaux, 1 grosse tomate coupée en dés (ou de la sauce tomate), 1 càc de cumin, 1càs de curry, 1 càc de curcuma, 1 gousse d'ail, 2cm de gingembre, du sel et de la coriandre en feuille si possible. Faire revenir...

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Tags: courgettes, Indien

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9 août 2013

tarte à la courgette

de la courgette rapée et préssée, 100g de feta, 1 yaourt, trois oeufs, 1 c à s de menthe séchée, sel, poivre, piment et une pate à tarte

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Tags: courgettes, Menthe, fromage

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8 août 2013

Galettes de courgette

D'après le blog de recettes turques Pour une vingtaine de galettes : râper deux ou trois grosses courgettes, un oignon avec un bouquet de persil et un de menthe fraîche. Saler et casser deux œufs sur le tout et ajouter de la farine pour lier et du piment...

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Tags: courgettes, Oignons, Menthe, Turques

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8 août 2013

Courgettes farcies à la menthe et au riz

D'après le blog de recettes turques Des courgettes coupées en tronçons pour les farcir, pelées en partie et évidées. (Pour utiliser l'intérieur voir la recette des galettes à la courgette) Pour la farce : du riz un peu cuit, 2 oignons hachés avec 1 bonne...

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Tags: courgettes, Riz, Menthe, Turques

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8 août 2013

salade de courgettes à la feta

De la courgette rapée, un petit poivron, de la feta, 1 tomate, des olives, un peu d'aneth, d'ail, du vinaigre et de l'huile d'olive. Manger assez vite avant que la courgette n'ait "rendu" trop d'eau.

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Tags: tomates, poivrons, courgettes, aneth

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5 août 2013

Spaghettis aux courgettes

Faire revenir une courgette, un poivron et un oignon. Ajouter une càs de moutarde, du fromage de chèvre frais (ou pas) et une pincée de piment ou des morceaux de chorizo puis verser sur les spaghettis cuits.

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Tags: poivrons, courgettes, Oignons, Pâtes

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5 août 2013

crumble de légumes

à partir du blog Avec des oignons mélanger des légumes cuits: courgette, carottes, tomates, poivrons, ... Pour le crumble mélanger 100 grammes de flocons d’avoine, 30 grammes de parmesan râpé 100 grammes de fromage de brebis frais et 1 c. à soupe de moutarde...

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Tags: carottes, tomates, poivrons, courgettes

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