Curry d'épinards

1cc de curcuma, curry, cannelle, coriandre, gingembre, giroffle, cardamome, environ 500 g d'épinards pour 2 personne, 2 oignons, 2 gousses d'ail, de la viande (facultatif), de la crème ou du yaourth et du bouillon

Faire revenir les épices avec les oignons et l'ail, la viande si il y en a, dans le bouillon, lorsque le bouillon est chaud ajouter les épinards et retifier l'assaisonnement. servir avec du riz.