Pâtes aux poivrons

Spaghettis, 1 bte de tomates, de l'ail, 1 poivron jaune, des olives, du basilic, du piment et du parmesan pour la sauce

Faire bouillir une grande quantité d'eau salée pour la cuisson des pâtes. Couper le poivron en dés sans le peler.

Faire chauffer les tomates avec de l'ail, ajouter le poivron et cuire pendant 10 minutes, saupoudrer de piment rouge et ajouter les olives noires  et pour terminer le basilic.

Verser la sauce sur les pâtes et saupoudrer de fromage rapé ou de parmesan ou mieux du fromage de brebis.