boulettes de viandes

250g de chair à saucisse et 250g de boeuf haché (environ) une boite ou deux de tomates pelées, 1 ou deux poivrons en morceau, deux ou 3 feuilles de laurier, du sel, de l'origan.

Faire cuire au four les boulettes formées des deux viandes (on peut y ajouter des oeufs durs) dans la sauce tomate avec les poivrons et les herbes, jusqu'à ce que la viande soit cuite 15 à 20 minutes environ.