Chou braisé au porc

Faire revenir des lardons dans une cocotte ou un tajine, ajouter le roti de porc ou le sauté de porc et le faire revenir (moi j'ai fait cuire le roti de porc dans le four avec du lait), pendant se temps faire blanchir le chou dans de l'eau salée (10') recouvrir les morceaux de porc avec le chou, ajouter un peu de bouillon et couvrir, laisser mijoter jusqu'à ce que le porc soit cuit. Vérifier que ça n'attache pas.