poisson - Las Rillettas

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poisson

6 octobre 2013

Tajine de poisson

Tajine de poisson

Du blog de Requia du poisson blanc, 2 gousses d'ail, des tomates concassées, du persil, de la coriandre, du cumin, des feuilles de laurier et du paprika ou du piment plus une poignée d'olives quans c'est pret. Une vingtaine de minutes de cuisson.

Posté par Las rillettas à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tajine

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23 août 2013

Poisson à l'asiatique

Poisson à l'asiatique

du blog 1 morceau de poisson par personne s'il est frais on le recouvre avec de l'estragon, s'il est surgelé je l'ai fait cuire à l'eau d'abord. Après on prépare la sauce et puis on la garde à part, ensuite on envelloppe le poisson dans une feuille de...

Posté par Las rillettas à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, estragon

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20 juillet 2013

Poisson à la vapeur

Poisson à la vapeur

du blog Faire cuire les filets de poisson blanc sur des brins de ciboule coupés en 3, 2 champignons frais, coupés en lamelles, 6 feuilles de choux chinois, coupées en morceaux assez grands , 2 tranches de racine de gingembre, hachées finement, 2 gousses...

Posté par Las rillettas à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, Choux, gingembre

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1 avril 2013

Filet de poisson au gingembre.

Filet de poisson au gingembre.

du site filets de poisson,1 morceau de gingembre, 3 tiges de ciboulette, 2 c.a.s de vin blanc, 4 c.a.s de sauce soja couper les tiges blanches de ciboulette en morceaux de 4 cm. Couper le gingembre en lamelles puis en fines lanières. Déposer les filets...

Posté par Las rillettas à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, Chinois, gingembre

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30 mars 2013

Pescado Sudado

de Food.com De l'huile, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 2 tomates en morceaux, du poivron (facultatif) du paprika, des filets de poisson blanc, vin blanc sec et du persil. Faire revenir, l'oignon, l'ail, les tomates, le poivron, le paprika. Recouvrir...

Posté par Las rillettas à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tomates, poivrons, Oignons, Pérou

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