Poisson à la vapeur

du blog

Faire cuire les filets de poisson blanc sur  des brins de ciboule coupés en 3, 2 champignons frais, coupés en lamelles, 6 feuilles de choux chinois, coupées en morceaux assez grands, 2 tranches de racine de gingembre, hachées finement, 2 gousses d’ail hachées des piments en flocons, en fonction des goûts, 4 cuillères à soupe de sauce au soja allégée, quelque brins de coriandre fraîche, pour la décoration.