2 tomates, 1/2 concombre, 1 poivron, 1 oignon rouge, coupés en morceaux avec de la menthe et du persil, 1 jus de citron,du fromage Tulum (ou de la feta, le Tulum est un fromage de chèvre frais fabriqué en Anatolie), 1 cà s d'ajvar (sauce au poivron de...

d'après le blog 2 poivrons rouges grillés (ou une boite de poivrons de chez lidl), 200 g de feta, 1 yaourt nature, des feuilles de menthe, 1/2 cuil à café de paprika, 1 gousse d' ail haché Hacher l‘ail, la menthe et les poivrons, écraser la feta à la...

Cuire la patate douce et l'écraser avec la féta, ajouter du piment ou du raz el Hanout, former des boulettes que l'on roule dans un bol de graines de sesame.