Faire cuire les poireau dans l'eau avec un bouquet garni, égoutter. Pour la vinaigrette faire tiédir un fond de vinaigre de cidre (ou de riz) ajouter une cuillère de miel et verser sur les poireaux, attendre un peu avant de servir.
Qu'est ce qu'on peut manger ce soir?
A partir de ce qui reste dans le frigo, un florilège de recettes des uns et des autres pour gagner du temps.
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