Las Rillettas

15 juillet 2013

Muffins

175g de farine, 100g de sucre, 1 oeuf, 10cl de lait, 50g de beurre et 1/2 sachet de levure. Battre les oeufs et le sucre, ajouter le beurre fondu. Mélanger la farine et la levure et incorporer lentement au reste, ajouter le lait puis la garniture. Cuire...

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Tags: Dessert, citron, groseilles, chocolat

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14 juillet 2013

Salade de concombre

du site Mélanger une pincée de sel, une autre de sucre, 3 c.a.s de sauce soja,4 c.a.s de vinaigre de riz, découper une feuille algues wakamé(celle des sushi) en lannières et 1 concombre. Laisser un peu au frais

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Tags: Concombre, Japon, salade

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14 juillet 2013

Tarte aux groseilles

du blog et du blog Pour 8 personnes Pour la pâte sablée : 250 g de farine, 125g de beurre, 70g de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 5cl d'eau, une pincée de sel. Faire cuire la pate "à blanc" sans rien au four 180°c Pour la garniture: 4 oeufs, 200g de sucre, 50g...

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Tags: Dessert, groseilles, tarte

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13 juillet 2013

Raïta de légumes

Découper les légumes en morceaux, mélanger avec deux yaouths brassés, un peu de sel, et le jus d'un demi citron avant de servir. Concerver au frigo avant de servir.

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Tags: tomates, poivrons, Indien, Yaourth, Concombre, avocat, radis

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13 juillet 2013

Curry d'aubergines

Du blog de Pankaj une grosse aubergine coupée en dés, 1 pomme de terre coupée en morceaux, 1 tomate coupée en morceaux, 1 oignon coupé en tranches, 1 gousse d'ail pilée 1 cuillère à soupe de curry, 1/2 cuillère à café de curcuma, de cumin, de graines...

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Tags: Indien, Aubergines

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11 juillet 2013

Tarte aux cerises façon Christophe Michalak

D'après le blog de Mercotte 65g de poudre d’amande, 75g de sucre blond de canne, 10g de maïzena, 1 œuf entier et un jaune, 65 g de crème épaisse, des cerises, un plat de 18cm de diamètre. Four 180°C battre l’œuf et le sucre, ajouter la crème puisla maïzena...

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Tags: Dessert, amandes, cerises

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10 mai 2013

crumble aux pommes et à la rhubarbe

autant de pommes que de rhubarbe, autant de beurre, de sucre et de farine, puis au four chaud jusqu'à ce que ça sente bon.

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Tags: Dessert, Pomme, rhubarbe

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10 mai 2013

Pâtes aux poivrons

Spaghettis, 1 bte de tomates, de l'ail, 1 poivron jaune, des olives, du basilic, du piment et du parmesan pour la sauce Faire bouillir une grande quantité d'eau salée pour la cuisson des pâtes. Couper le poivron en dés sans le peler. Faire chauffer les...

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Tags: tomates, poivrons, Italien, Pâtes, olives

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5 mai 2013

Salade de bacon et fromages

On peut y rajouter des morceaux de pain grillé.

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Tags: Pain, salade, bacon, fromage, roquefort

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5 mai 2013

Pancakes pour le petit déjeuner

Mélanger 100g de farine, 6g de levure, 1 oeuf et 150 ml de lait, on peut ajouter du sel, du sucre un peu de beurre ou d'huile d'olive, c'est pret. Penser à mettre une cuillèrée d'huile au fond de la poele pour la première et ne pas mettre le feu au m...

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Tags: oeufs, farine, pancakes

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