Las Rillettas

22 décembre 2014

soupe de fenouil

1 bulbe de fenouil, 1 courgette coupée en fines tranches, 1 oignon haché, du bouillon de volaille, 1 filet de vinaigre de vin blanc, Sel et 1 cuillère à café de curry en poudre. faire revenir les légumes coupés en morceux quelques instants puis faire...

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Tags: courgettes, fenouil, soupe

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7 octobre 2014

Salade de betteraves

Mélanger deux betteraves avec 1 oignon rouge, 150g de feta et deux petits oignons blancs. Pour la sauce mélanger 1cs de moutarde avec de la creme fraiche, 1cs de chutney et du vinaigre balsamic.

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Tags: betteraves

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7 octobre 2014

Spaghetti aux courgettes

Faire revenir les courgettes avec un oignon, ajouter un peu de crème, du parmesan et des morceaux de chorizo, mélanger avec les spaghettis cuits.

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Tags: courgettes

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7 septembre 2014

Dessert à la framboise

Pour 2 ou 3 personnes: 2 yaourths blancs brassés, 1 sachet de sucre vanillé ou 2cc de stevia, 4 speculos réduits en poudre et des framboises

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Tags: Dessert, Yaourth, Framboise

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31 août 2014

Salade Tulum

2 tomates, 1/2 concombre, 1 poivron, 1 oignon rouge, coupés en morceaux avec de la menthe et du persil, 1 jus de citron,du fromage Tulum (ou de la feta, le Tulum est un fromage de chèvre frais fabriqué en Anatolie), 1 cà s d'ajvar (sauce au poivron de...

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Tags: tomates, poivrons, Oignons, Concombre, Menthe, salade, olives, semoule, Turques, feta, ajvar

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26 août 2014

Tarte aux poires

1 rouleau de pâte sablée, 250 g de fromage de chévre frais, 3 c. à s de créme fraîche, 3 c. à s de sirop d'érable et des poires coupées en morceaux. Mélanger tous les ingrédients sauf les poires, étaler la préparation sur la pate et ajouter les morceaux...

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Tags: Dessert, fromage, poires

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26 août 2014

ktipiti

d'après le blog 2 poivrons rouges grillés (ou une boite de poivrons de chez lidl), 200 g de feta, 1 yaourt nature, des feuilles de menthe, 1/2 cuil à café de paprika, 1 gousse d' ail haché Hacher l‘ail, la menthe et les poivrons, écraser la feta à la...

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Tags: poivrons, libanais, feta

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21 août 2014

Poulet à l'orange

Mélanger le jus et le zeste d'une orange non traitée avec 3 cuil à soupe de miel, 2 de moutarde, 2 de sauce de soja et une branche de romarin émincée, faire chauffer cette sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe et en recouvrir les morceau de poulet puis...

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Tags: poulet, orange

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21 août 2014

Pommes de terre roties

12 pdt cuites, 6 gousse d'ail écrasées, 2 branches de romarin, 2 ognions coupés en morceaux, dans un plat allant au four et recouvert de graisse ou d'huile faire dorer jusqu'à ce que l'exterieur soit croquant et l'interieur tendre.

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Tags: pommes de terre, afrique du sud

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21 août 2014

Salade de haricots verts

500g d'haricots verts cuits, 2 cuil à soupe de jus de citron, 100g d'oignons verts et une dizaine d'olives vertes.

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Tags: haricots

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